ローリングストックとは
近ごろ、家庭にローリングストックを常備している人が多くなりました。
ローリングストックというのは、保存食の備蓄を日常の買い物のローテーションに組み込む方法です。
保存が効きやすい食品は常日ごろから少し多めに購入し、消費した分は新しく買い足しておくようにすれば、家庭には常に食料の備蓄があることになります。
日常生活で使いながら買い足していきますので、気がついたら期限切れになっていたというような心配もなく、常に新鮮な食料の備蓄をストックしておくことができるのがローリングストックのメリットです。
ローリングストックを上手に活用するためのポイント
ローリングストックを上手に活用するためのポイントは、2つあります。
まずひとつめは、「古いものから使っていく」ということです。
古い缶詰などは先に消費して、できるだけ新しいものをストックしておくのがローリングストックの基本です。
ですから、食料をストックする際には、左側に古いものを置き、右側に新しいものを置くなどのようなルールを作って、左側から使っていくようにすると整理整頓も簡単です。
ふたつめのポイントは、「ストックを使った場合は必ず補充する」ということです。
備蓄品は大切にとっておかなければならないものという考えは捨てて、日常的にどんどん食べていってかまわないのですが、使ったら必ず使ったぶんだけ補充することを鉄則にしましょう。
こうすれば万が一の場合でも、十分な量の食糧を蓄えておくことができます。
ローリングストックと合わせて持っておきたいアイテム
ローリングストックを上手に循環させるコツを覚えたら、合わせて持っておきたいアイテムも揃えておきましょう。
災害時には、ガスや水道、電気が止まってしまうことも珍しくありません。
そんな場合のために、カセットコンロを準備しておくと便利です。
カセットコンロがあれば、簡単にお湯を沸かしたり缶詰を温めたりすることができるので、非常時でも温かいものを食べて体を休ませることができます。
カセットボンベなどもローリングストックの要領で、備蓄しておく本数を決めておき使ったぶんだけ買い足していくようにしましょう。
ローリングストックは食料だけではなく、カセットボンベやトイレットペーパー、電池、ウェットタオルなど、必要不可欠なアイテム全てに適用することが大切です。
共働きで忙しい家庭なども、ローリングストックがあれば慌てて食材などを買いに出る必要がないので、非常に便利です。
ストックできる食材を使った美味しい料理なども、日ごろから研究しておくといざという時に慌てません。
ローリングストック用の食材にはグルメ向けのものもたくさんありますので、普段からカタログなどでチェックしておくのもいいものです。
